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Confira as receitas deliciosas e fáceis de fazer!

MUFFIN SALGADO DE CENOURA

RENDIMENTO: 10 UN

Por Rede Campelo dia em Receitas

MUFFIN SALGADO DE CENOURA
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  • Ingredientes:

    1 xícara de farinha de trigo
    1/2 xícara de queijo mussarela ralado
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1/4 de xícara de óleo
    1/2 xícara de leite
    2 ovos médios
    1 cenoura média ralada
    1/2 xícara de linguiça calabresa bem picadinha 
    1/2 xícara de azeitonas picadinhas 
    2 colheres de sopa de cebolinha ou salsinha picada
    1/2 colher de sopa de fermento em pó
    manteiga e farinha para untar as formas

     

    Modo de Preparo
    1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada. Acrescente o queijo, sal, pimenta.

    2. Acrescente o óleo, ovos, leite, cenoura, salsinha e/ou cebolinha, azeitonas e a linguiça picadinha, caso você use. Por último, acrescente o fermento. Misture delicadamente, não é pra bater a massa.

    3. Distribua a massa em forminhas (eu usei uma forma de silicone em formato de coração) e leve ao forno a 200°C por cerca de 30 min. Faça o teste do palitinho. Se usar forminhas de alumínio, unte e enfarinhe para que os muffins não grudem.

    4. Sirva ainda quentinho.

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