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BISCOITOS DE PÁSCOA

PREPARO: 60MIN

Por Rede Campelo dia em Receitas

BISCOITOS DE PÁSCOA
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  • INGREDIENTES
    1,2 kg de melado de cana
    200 g de margarina
    5 g de bicarbonato de sódio
    20 g de bicarbonato de amônia
    1 colher de sopa de condimento alemão (cravo, canela, noz moscada, pimenta branca e cardamomo)
    5 gemas
    1 kg de trigo

    GLACÊ:
    250 gramas de açúcar de confeiteiro impalpável
    2 claras de ovo
    1 colher de sopa de suco de limão
    Corantes alimentícios (opcional).

     

    MODO DE PREPARO
    Aqueça o melado com a margarina
    Adicione os condimentos, a gema, a farinha e os bicarbonatos
    Amasse bem a massa e em seguida abra ela
    Corte a massa com forminhas variadas
    Leve ao forno com 160 graus e deixe assando por aproximadamente 15 minutos
    Deixe esfriar e decore com glacê

    GLACÊ:
    Bata em uma batedeira até ficar um creme homogêneo
    Coloque o creme em um saquinho e faça um pequeno furo em uma das pontas
    Assim o glacê já está pronto para decorar os biscoitos

    INFORMAÇÕES ADICIONAIS
    Receita da Torten Paradies Confeitaria e Restaurante, de Pomerode.

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